HOSTELERÍA
Parrillada O Rancho
ORDES - A CORUÑA
El proyecto
En 2024, el emblemático edificio de “O Mesón de Deus” en Ordes, A Coruña, renace con un nuevo diseño y un ambiente único. La histórica construcción del siglo XVIII, que antaño acogía a viajeros, recupera su esencia gracias al equipo de RGS Europe y la artesanía de Carpintería Ramón García. El diseño interior y la carpintería a medida destacan por el uso de materiales naturales, especialmente la madera, que se integran perfectamente con las paredes de piedra. Mesas de roble, una barra decorada con azulejos y una cocina abierta son solo algunos de los elementos que invitan a disfrutar de una experiencia gastronómica única.
contexto del proyecto
La Parrillada O Rancho se traslada desde el centro de Ordes, a un nuevo
emplazamiento: el edificio de "O Mesón de Deus", un restaurante emblemático
de la localidad que, tras varios años cerrado, recupera su uso con otros
propietarios. Este edificio es el más antiguo conservado en el casco urbano de
Ordes, con una historia que se remonta al siglo XVIII, cuando servía como
posada para los viajeros en la ruta entre Santiago y A Coruña. Su ubicación en
la carretera nacional, una vía de intenso tráfico, lo hace aún más relevante.
La propuesta de diseño busca una intervención que respete y realce los
elementos arquitectónicos existentes, logrando una estética armoniosa en el
espacio. El equipo de RGS y RG ha centrado su trabajo en la distribución
interior, la carpintería y el mobiliario.
El concepto se fundamenta en el uso de materiales naturales, especialmente
la madera, que resaltan las características del edificio, creando un ambiente
acogedor. Las paredes de piedra de mampostería añaden un toque rústico y
auténtico. El restaurante cuenta con una zona de barra con mesas, dos
comedores y un área de parrilla-cocina abierta, invitando a los comensales a
disfrutar de la experiencia gastronómica.
Elementos destacados del diseño
- El emplazamiento: edificio antiguo de Ordes con historia
- La zona del mueble divisor con cerámica
- Mesas de roble, a medida
- La cerámica decorativa
- Restyling del Logo (se diseña un nuevo logo)
- Zona de barra de azulejo e iluminación
- Panelados de roble de los comedores
- Muebles a medida para la zona de parrilla (la zona de parrilla es una
de las principales)
Conclusiones
La renovación de "O Mesón de Deus" representa una fusión entre tradición e innovación. Este emblemático edificio del siglo XVIII ha sido cuidadosamente restaurado para respetar su esencia histórica, mientras se adapta a las exigencias contemporáneas. El uso de materiales naturales, como la madera y la mampostería, junto con la intervención en la distribución y el mobiliario, aporta una atmósfera cálida y acogedora. La nueva propuesta invita a los comensales a vivir una experiencia gastronómica única, con su cocina abierta y espacios diseñados para destacar la rica historia del lugar, todo en un ambiente moderno y armonioso.
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